Mostaza

Los microgreens de mostaza son tiernos, suculentos y picantes. Muchas variedades agregan diferentes sabores picantes a una amplia gama de comidas. Son muy populares en la mezcla asiática.

Comer microgreens de mostaza ofrece una gran cantidad de beneficios. La mostaza microverde es una buena fuente de vitamina A, C, E, energía y carbohidratos, proteínas, fibra dietética, ácido fólico, niacina, riboflavina, tiamina, sodio, potasio, calcio, cobre, hierro, magnesio, manganeso y zinc.